在我国大部分地区，9月的天气仍很炎热，许多风湿病患者因为还没有到难受的时候，常忽视了对疾病的调养。其实，您正在错过战胜顽疾的大好时机。自古以来，中医就有“不治已病治未病”和“冬病夏治”说法。在寒邪还没有肆虐的伏季扶正祛邪，不仅疗效好，还有利于避免慢性风湿痛的反复发作。
                      
牛膝蒸鸡
    原料：当年童子鸡一只（重约500克）或鸡肉500克，牛膝10克，高汤、黄酒、盐、味精适量。

    做法：将童子鸡洗净（或鸡肉切块）放大碗中，加入牛膝和黄酒、精盐，再倒入高汤，上屉小火蒸1-2小时，待鸡肉酥烂时出锅点味精即成。

    用法：可经常佐餐食用。

    宜忌：会饮酒者同时饮黄酒1小杯（约100克）有助于发挥药性。
                           
辣椒酒
    原料：干红辣椒15克，纯粮白酒500克。

    做法：辣椒洗净，放容器中，倒入白酒密封，置阴凉处，15日后即可使用。

    用法：内服每次10-15克，每天早、晚各一次，或初次饮少许，逐渐增加至15克。风湿疼痛发作时还可以外擦患处，有活血止痛的效果。

    宜忌：1、用量不可超过15克。
         
          2、有较强刺激胃肠黏膜的作用，胃炎及胃、十二指肠溃疡等疾病患者忌用。

药膳小常识
   
   
为何反季节服用药膳
   
    祖国医学认为，人体疾病多由外邪引起。一年四季，各有风、寒、暑、湿、燥、火诸邪侵害着人们的健康，中医所说的风湿病即是风、湿二邪在人身体内作祟的结果。风性游走，故患者的疼痛部位游移不定；湿性重浊，故常见下肢受累，病情迁延反复，而一般药物只能止痛，远期疗效不够理想。中医的反季节用药正是针对疾病的特点而找到的良方妙法。在炎热的夏季，暑热盛行，风湿正值最衰弱的时期，此时用对证之品加以调理，可以在外邪尚未发作成病是将其祛除，收到事半功倍的效果，这就是“冬病夏治”的道理。
   
    需要强调的是，反季节用药对辨证的准确性和用药的技巧要求很高，最好在有经验的中医师的指导下进行。